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스텐세척법
 
2010. 06. 29 (00:16)
subject : 반짝 반짝~ 기분까지 개운~
name    : 하숙영 visit : 3813

프라이팬도 유행 따라


테프란 코팅,  주물,  칼로 긁어도 끄덕없다는 세라믹 마블코팅 팬까지


주부 15년차답게 안써본 제품이 없습니다


하지만....실망을 안해본 제품 또한 하나도 없네요^^


그래서 지금은 스텐제품을 쓰고 있습니다


벗겨질 염려없고 건강까지 챙길 수 있는 스텐팬의 세척법은요~.


우선 시판되는 아스토니쉬(영국산) 스텐세정제가 있구요


저는 베이킹소다를 이용해서 닦습니다


(코스트코에 가시면 암 앤 헤머 5.5kg 10,600원 정도 하구요


인터넷에서 중국산 20kg 19,000원정도 하는데 식기에 사용하는거라


개인적으로 암 앤 해머 제품을 권해드립니다)


많은 분들이 올려주신것 처럼 팬에 직접 뿌려 닦아도 좋지만


힘주어 닦는것도 번거롭다!! 생각되시면~


저녁 설겆이 후에 물을 가득부어 베이킹소다를 적당히 넣고


팔팔 끓여준 후 불을 끄고 다음날 아침까지 그냥 둡니다


아침에 수세미로 가볍게 닦기만 하면 깨끗하게 지워지고요


무지개빛 얼룩은 식초를 몇방울 떨어뜨려 닦으면 말끔해집니다


또, 주말에 하루 날을 잡아서 찌든 스텐제품들을 커다란 곰솥에 넣고


베이킹소다를 한 컵 부은 후 한꺼번에 삶아주면


오랫동안 깨끗하고 예쁘게 쓸 수 있어요


반짝 반짝~ 예뻐진 스텐팬을 보면


장마철 눅눅한 빨래 툭툭~ 털어 햇볕에 바짝 말린 것처럼


마음까지 아주~~~ 개운해지고 뿌듯하답니다.


 


tip : 닦는것도 중요하지만 달라붙지 않게 잘 쓰는 방법도 중요하겠죠?


         예열이 중요하다는 건 다 아실테고


         예열을 할 때 어느정도가  예열이 다 된건지 알 수 없잖아요


         전 이런 방법을 쓰는데요


         중불에 3분정도 예열한 후 물을 아주 조금만 떨어뜨려 보세요


        예열이 덜 되면 냄비바닥에 닿는순간 물이 퍽!! 퍼져버리고요


       구슬처럼 또로로~~ 물방울들이 굴러다니면 예열이 다 된겁니다


       그러면 어떤 요리를 해도 달라붙지 않고 깔끔하게 할 수 있어요^^


 


 

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